কখন আমাদের জল পান করা উচিত

হ্যালো বন্ধুরা!
আমাদের খাবার খাওয়ার সময় অনেক সময় আমাদের মায়েরা জল পান করার জন্য কম্পলেইন করে। কিছু বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে খাওয়ার সময় জল না রাখাই ভালো তবে অন্যরা পরামর্শ দেন যে খাওয়ার পরে আধা ঘন্টা পরে পানি পান করা ভাল। সুতরাং আমাদের কী অনুসরণ করা উচিত এবং কখন আমাদের জল পান করা উচিত? একটি আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিকোণ থেকে, যখনই পিপাসা পাবে তখনি আমাদের জল পান করতে হবে। খাবারের আগে, পরে বা মাঝখানে কোনও বিষয় নয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে প্রাচীন আয়ুর্বেদ আপনার খাবারের সময় জল খাওয়ার পক্ষে? এবং আয়ুর্বেদ আপনাকে খাওয়ার আগে বা পরে জল খাওয়া উচিত নয় বলে পরামর্শ দেয়।
আজকে #HealthTherapy ১৫তম ব্লগে এই নিয়ে আজকে আলোচনা করবো।
খাওয়ার পরে জল খাওয়া সরাসরি আয়ুর্বেদে হজম স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত। এটি সরাসরি পেটে খাবারের অবস্থাকে প্রভাবিত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। খাবার মুখে প্রবেশ এর সাথে সাথে মুখ থেকে সেলাইভা এবং পাকস্থালী থেকে বিভিন্ন এঞ্জাইম বের হতে থাকে যা খাবারকে হজমে সাহায্য করে। খাবারের ঠিক পরপরই পানি পান করলে এঞ্জাইম গুলো নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় এবং হজমে ব্যাঘাত ঘটে। সুতরাং, এই অনুশীলন আয়ুর্বেদ দ্বারা উত্সাহিত হয় না। একবার খাওয়ার পরে জল খাওয়ার আগে কমপক্ষে আধ-আধ ঘন্টা অপেক্ষা করুন। যা খাবার পরবর্তী পাকস্থলী কে পরিষ্কার করে খাবারকে পরবর্তী অবস্থানে নিয়ে যেতে সাহায্য করে এবং সাভাবিক রাখে।
সবাই ভালো থাকুন,সুস্থ থাকুন।

Dr. Fatema Tabassum Anam
Health Activist & PR officer
Tooth Fairy Foundation.